Шкідливість моркви вареної У вареної моркви підвищується глікемічний індекс, він становить 75 одиницьТому продукт слід з обережністю вживати діабетикам і всім, хто дотримується принципів здорового харчування (calorizator).
На думку експерта, продукт не варто вживати при хворобах печінки, оскільки орган не дозволить засвоїти каротин. Крім того, морква не можна є людям з виразковою хворобою шлунка чи кишківника, а також при ентериті. Корабльова продовжила, що гарна морква не повинна мати плям та тріщин.
– Переїдати морквину теж не слід, інакше з'явиться сонливість. Добова норма споживання моркви — це три чи чотири середні за розміром коренеплоди (приблизно 200 г).
Морква має сечогінну і проносну дію. Це одна з причин, чому її рекомендують вживати при хронічних порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту.