Для виготовлення попкорну використовується тільки спеціальний сорт кукурудзи, а саме вибухаючий.. Зі звичайної кукурудзи, що використовується головним чином для отримання крохмалю або для годування худоби, дуже важко або зовсім неможливо зробити попкорн.
Всипте в олію зерна кукурудзи, зменште нагрівання до середнього і моментально накрийте кришкою ємність. Кришку не знімайте, так як зерна при розкриванні розлітатимуться в різні боки! Дочекайтеся моменту, коли тріск практично закінчиться і вимкніть нагрівання. Попкорн буде готовий приблизно за 3 хвилини.
Естрелла F1. Середньостиглий сорт кукурудзи для попкорну з вегетаційним періодом 95 днів після сходу насіння. Рослина середньої висоти, у середньому формує по 1-2 качана. Початки циліндричної форми, довжиною 18-20 см, з 16-18 рядами темно-жовтих зерен.
Як кукурудзяні зерна перетворюються на попкорн Для приготовлення попкорну підходить лише спеціальний сорт кукурудзи – вибухаючий. Інші види рослини підходять тільки для виробництва крохмалю, вживання людиною і домашніми тваринами (великою рогатою худобою, птицею).