Відмінність червоного проса від жовтого полягає в плівчастості та обсязі одержуваного на виході пшона. За роки досліджень фахівці з рослинництва виявили та підтвердили наступну закономірність: чим темніше забарвлення квіткових плівок, тим вони товщі. Тому червонозерні види проса мають більший відсоток плівки, ніж жовті.
Просо червоне – харчовий продукт з унікальними харчовими перевагами, має відмінні смакові, естетичні якості, оптимально для різних кормових цілей, але якщо потрібно купити просо, то варто придивитися до червонозернених сортів, що поєднують найкращі властивості культури – відносяться до найцінніших видів, підходять …
Жовте просо, відоме нам усім під назвою пшона, є злаковою рослиною, дуже корисною для вживання в їжу домашнім птахом і в тваринництві. Його дрібне кругле насіння яскраво-вираженого жовтого кольори за своєю формою нагадують маленькі бусинки.
Просо (Millet) – це злак, інша його назва – пшоно. Його дуже дрібне, найчастіше жовте насіння сильно нагадує намистини. Коштує недорого та активно використовується для годування худоби та птиці.