Які продукти містять селен?
- Горіхи бразильські. Буквально 6-8 горіхів містять близько 540 мкг. селену. …
- Риба та морепродукти. Усього 48 гр. …
- М'ясо та птах. Менше 100 грн. …
- Молочні продукти. …
- Яйця. …
- Коричневий рис. …
- Гриби. …
- Насіння чіа.
Серед рослинних джерел до значних можна віднести цвітну капусту, шпинат, кукурудзу, горох, а також крупи та злаки. Найбільша кількість селену міститься в горіхах, серед яких рекордсменом вважається бразильський горіх – у 100 грамах даного продукту міститься близько 25 денних норм селену.
Ознаки дефіциту селену: зниження фізичної та розумової працездатності, зниження імунітету, часті застудні або шкірні гнійничкові захворювання, повільне загоєння травм, порізів або виразок, ураження печінки, порушення зору (погіршення гостроти, акомодації тощо)