Яскраво-жовтогарячим кольором Aperol зобов'язаний натуральному апельсиновому концентрату, який використовують у процесі приготування напою протягом майже століття. Сьогодні аперитив Aperol, створений у минулому столітті, виробляється компанією Campari (Кампарі).
Апероль (італ. Aperol) – Італійський аперитив. Має оранжево-червоний колір і гіркуватий смак. Букет містить ноти апельсинів, трав та ароматичних приправ.
Все тому, що в AperolКрім трьох десятків натуральних складових, є синтетичний барвник з назвою «сонячний захід» або харчова добавка E110. Власне, через останню лікер у Білорусі і заборонили: багато медиків вважають, що він може викликати алергію у людей з непереносимістю аспірину.
Пити "Апероль" можна, можливо у чистому вигляді або в поєднанні практично з будь-якими напоями – від коньяку та вермуту до содової та лимонаду. Неміцний алкоголь не потребує закусок і добре освіжає, особливо з льодом і часточками апельсина. П'ють аперитив охолодженим із чарок для лікеру.