Використання жорсткої (колодезної) води призводить до утворення вапняного воскового мила, що служить емульгатором, через що віск перетворюється на пухку пористу масу сірого кольору..
Колір товарного бджолиного воску залежить від якості воскової сировини, використовуваного посуду, води, термічної обробки та інших факторів. Відповідно до чинного ГОСТ 21179 пасічний віск повинен мати білий, світло-жовтий, жовтий, темно-жовтий та сірий колір.
Візьміть невеликий шматочок воску з кожного зразка і щільно скачайте кульку, щоб якомога більше виключити вміст повітря в ньому. Результат буде очевидним: натуральний віск, без вмісту домішок, що фальсифікують, стрімко піде на дно і буде там знаходитися, не намагаючись спливти.
Віск виробляється спеціальними залозами бджіл та його характеристики не завжди однакові. Склад змінюється залежно від погодних умов, місця проживання комах, їх кількості та раціону харчування. Тому віск буває різного кольору та форми.