Занурювальна насадка блендера перетворить відварену картоплю на тягучий клейстер! Розумніше використовувати у приготуванні пюре толкушку, вилку або навіть віночок. Велика кількість начинки заважає тесту добре пропікатися.Nov 25, 2018
По-третє, ніколи не використовуйте для приготування пюре кухонний комбайн або блендер. Ці кухонні прилади надто сильно перебивають картоплю, створюючи небажану крохмалисту консистенцію, липку та тягучу.
Блендер чудово впорається з цим завданням. Пюре буде мати ніжну текстуру та вийде смачним.
Інакше все нанівець: продукти, які не можна заважати блендером
- Картопляне пюре Блендер руйнує структуру картоплі, у ході чого виділяється крохмаль і пюре стає в'язким, клейким та кам'яним. …
- Гарячі рідини.
- Заморожені продукти …
- Сухофрукти.
- Жорсткі спеції.
- Кавові зерна