Диня воліє солювати Кавуни і дині потрібно їсти окремо від основних прийомів їжі, оскільки їхня м'якоть перетравлюється набагато швидше, ніж інші продукти. Тому у поєднанні з різними інгредієнтами, вони здатні викликати бродіння в кишечнику.. Крім того, у дині дуже високий глікемічний індекс.5 Aug 2021
Диню слід є окремо від інших продуктів, не запиваючи водою, тим паче холодною. Особливо сильний розлад кишечника диня може викликати у поєднанні з молоком, кисломолочними продуктами (йогуртом, ряжанкою, кефіром), медом та алкоголем. Найкраще їсти диню до їди або через пару годин після.
Класичним є поєднання дині з пармською шинкою, але на чіткому дотриманні правила ніхто не наполягає. Підійде як стегенце, так і лопатка, ребра або корейка. М'ясо слід щедро натерти сіллю, а при сервіруванні нарізати тонкими скибочками.
Без шкоди здоров'ю можна, можливо з'їсти за добу до 500 грамів дині. Так як продукт багатий на фруктозу, вітамін С і важко засвоюється. Переїдання може призвести до проблем із шлунково-кишковим трактом.