У гарячій воді водневі зв'язки розтягнуті, ковалентні не напружені, запас енергії мало- остигання та замерзання йде швидше.2 Mar 2021
Гаряче речовина може остигати швидшечим тепле, з'ясувало нове дослідження У деяких випадках прискорення буває експоненціальним.
Тут усе просто з погляду елементарної фізики. Ковзанку заливають гарячою водою саме тому, що вона замерзає повільніше. Ковзанка має бути рівним і гладким. Спробуйте залити його холодною водою – отримайте пагорби та "напливи", т.е.
Якщо помістити гарячу воду в морозильну камеру можна спостерігати ефект її прискореного замерзання. Це раніше згадувалося Аристотелем, Френсісом Беконом і Рене Декартом. З двох ємностей з холодною і гарячою водою в морозильній камері, швидше замерзне гаряча вода.