Винні, звісно, не корови. На вартості пакета молока позначилося і подорожчання будівельних матеріалів, і мінеральних добрив, електроенергії, палива та інфляція. Але перш за все – стрибок цін на корми та добавки до них. «Ціна макухи (концентрований корм з високим вмістом білка.Feb 11, 2022
На 24.10.2022 середньоросійські ціни на молоко сире склало 35,00 руб./кг (+0% за тиждень), на сухе знежирене молоко (СОМ) – 228,00 руб. / кг (-1,72% за тиждень), на сухе цільне молоко (СЦМ) – 340,00 руб./кг (+3% за тиждень), на сироватку суху – 69,00 руб./кг (+1,44% за тиждень), на олію вершкове 82,5% – 498, 00 …
Корови в Росії є, просто більшість з них, які дають найбільше молока, постійно знаходяться у стійлах. Корів поменшало, а молока більше, тому що умови утримання корів стали кращими. Сучасні корови дають більше молока порівняно із попередницями.
Відповідно до законодавства, продаж продуктів переробки молока в магазинах та на ринках (у тому числі на сільськогосподарських) може здійснюватися лише в тому випадку, якщо реалізатор гарантує їхню відповідність нормам та вимогам безпеки.