Вважається що назву арманьяк отримав від імені лицаря Херремана, який у X столітті володів маєтком у Гасконі. Середньовічні ченці вимовляли його ім'я на латинський манер – Армініус, а на місцевому говірці воно звучало як Арманіяк.
Чим відрізняється коньяк від арманьяка? Коньяк виробляють із винограду Уньї блан, Фоль Бланш, Коломбар, і витримують у бочках із лімузенського дуба. Арманіяк виготовляють із тих же сортів, але для витримки використовують бочки з гасконського дуба.
Понад 10 років витримки. Це мінімальний вік наймолодшого “о-д-ві” у Арманіяке категорії Ор д'Аж. Часто насправді – набагато старше.
Чим схожі напої Перше, що їх поєднує – вони обоє народилися у Франції. Арманіяк – майже сім століть тому, коньяк – На 150 років пізніше. І хоча їх виробники постійно змагаються, чий продукт самобутніший, з об'єктивної точки зору обидва вони – підвиди бренді.