Що якщо є м'ясо кожен день? Занадто високий вміст тваринного білка в раціоні призводить до втрат кальцію та перевантаження сечовидільної системи, підвищує ризик серцево-судинних захворювань, інсультів та пухлин.
Скільки можна їсти яловичини Дієтологи вважають, що користь і шкода яловичини можна, можливо контролювати тим, що вживати не більше 150 грамів на один прийом їжі (дітям – не більше 80 грамів), а загальна кількість не повинна бути більше 500 грамів. Страви з яловичини рекомендують включати до меню 3-4 рази на тиждень.
Багато індуїсти, особливо брахманісти, є вегетаріанцями. Однак навіть ті індуїсти, які їдять м'ясо, утримуються від вживання яловичини, оскільки корова є священною твариною в індуїзмі. Вживання яловичини заборонено через повагу до корів.