Часник може спричинити сильне пошкодження, схоже на опік. Сирий часник може викликати навіть роздратування шкірних покривів. У поодиноких випадках часникові добавки можуть викликати головний біль, втому, втрату апетиту, м'язові болі, запаморочення та алергічні реакції, такі як напади астми або висипання на шкірі.
Часник протипоказаний людям, які мають такі захворювання, як виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит, геморой, при захворюваннях нирок та печінки, епілепсія. Не рекомендується вживати часник жінкам під час вагітності, а також годування груддю.
Незважаючи на те що часник дуже гострий овоч, він благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Якщо Ви будете є його кожен деньВаш організм почне активніше виробляти шлунковий сік, мікрофлора кишечника стабілізується. Крім того, часник покращує апетит.