"Червоне м'ясо категорично заборонено до вживання людям із хворобою печінки та нирок. Також варто утриматися від вживання червоного м'яса, якщо у пацієнта поставлено діагноз подагра", – повідомила вона у бесіді з News.ru. Експерт пояснила, що червоне м'ясо може стати збудником алергії.17 Jun 2022
Саме червоне м'ясо містить велику кількість заліза, що допомагає підтримувати рівень еритроцитів, які, у свою чергу, важливі для розвитку червоних кров'яних тілець. Значить, червоне м'ясо допомагає підтримувати нормальне кровотворення в людському організмі.
«Коли ми їмо багато червоного м'яса, в організмі виникає надлишок такої речовини, як гомоцистеїн. Це амінокислота із токсичними властивостями. Саме її «заслугами» є ризики виникнення раку та серцево-судинних захворювань. Червоні сорти м'яса збільшують інсулін.
Залізо, що міститься в червоному м'ясі, що добре засвоюється організмом, і сточки зору даних показників є незамінним компонентом, необхідним для утворення крові та гемоглобіну. Саме тому вважається, що людина повинна вживати в їжу червоне м'ясо не рідше 2-3 разів на тиждень.