Калорійність понад 80 ккал на 100 г. Крім того, саме перезимували бульби накопичують багато соланіну. Все це є причиною, чому не можна їсти стару картоплю на дієті.
Високий глікемічний індекс Картоплю часто вважають шкідливою через її глікемічний індекс (ГІ). Споживання продуктів з високим ГІ викликає різкий стрибок цукру в крові, після чого слідує викид великої кількості інсуліну, який стрімко очищає «зайвий» цукор.
Чим замінити картоплю у раціоні?
- Корінь селери Дієтологи кажуть, що їм можна замінити картоплю у всіх рецептах без винятку. …
- Бруква У відвареному, тушкованому або запеченому вигляді бруква дійсно сильно нагадує картопля. …
- Топінамбур …
- Батат …
- Ріпа …
- Гарбуз, кабачок, патісон (всі різновиди гарбуза звичайного)
Sep 2, 2021
Яких правил потрібно дотримуватись при вживанні картоплі Картопля не має бути щоденною стравою. Його слід подавати на стіл не частіше двох-трьох разів на тиждень. Також не варто включати картоплю у вечірню трапезу. Бажано є її вранці чи вдень.