Проте сьогодні рибу розводять у промислових масштабах. Якість води та харчування залишає бажати кращого, тому м'ясо концентрує у собі різні токсини та хімікати. У такому разі шкода тилапії очевидний. Щоб позбавити філе паразитів, його обробляють хімічними речовинами і заморожують.
Вживати в їжу пангасіуса, вирощеного в несприятливих умовах та неправильно обробленого, небезпечно, втім, як і будь-який інший вид риби. Така продукція здатна завдати шкоди здоров'ю людини, спровокувати накопичення в організмі важких металів та токсинів, що може спричинити важке отруєння.
Біологічно тилапія і пангасіус не родичі. Та й на вигляд зовсім не близнюки. Головна відмінність – у габаритах. Велика риба темно-сірого кольору із сріблястим черевцем та великою головою, оснащеною окладистими вусами, формою тіла нагадує акулу.