Заморожування негативно позначається на їх смакових якостях та зовнішньому вигляді. Розігріта їжа вже не така гарна, вона може розвалитися. Продукти можуть повністю втратити свій хрускіт і стануть мокрими та м'якими.Aug 25, 2022
- Молоко та молочні продукти Якщо ви в майбутньому плануєте пити молоко або додавати його до кави, то заморозка – не вдала ідея. …
- Готова їжа в паніровці.
- Сирі овочі та фрукти.
- Відварений рис.
- Готова паста.
- Соуси та підливи.
- Сир …
- М'ясо та риба
Так практично все! Але важливо знати правила заморозки, щоб розморожені продукти зберігали свій смак та поживність. ВАЖЛИВО! Крохмалисті продукти: рис, картопля, макарони можна заморожувати, але враховуйте, що вони трохи змінюють консистенцію та смак.
Які страви можна заморожувати
- Бульйон та крем-суп. У морозильник можна, можливо відправити крем-суп, м'ясний чи рибний бульйон. …
- Млинці. Якщо ви плануєте заморозити млинці, після приготування змастіть їх вершковим маслом. …
- Фаршировані перці та голубці. …
- Котлети …
- Борошно. …
- Сирники. …
- Запіканка.
Feb 2, 2019