Справа в тому що у будь-яких горіхах міститься фітинова кислота. Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, ця речовина перешкоджає засвоєнню низки корисних мікроелементів: заліза, магнію, кальцію, цинку.Sep 19, 2020
Горіхи та насіння: Лісовий горіх, арахіс, пекан, мигдаль, волоський горіх – перетравлюються 150 – 180 хвилин.
Перше, що станеться, якщо ви надмірно захопитеся корисним арахісом, – Це збільшення ваги. Арахіс, як і всі горіхи, містить багато калорій. Важко втриматись і не з'їсти хоча б кілька штук, а дарма, адже всього 50 грамів арахісу містять понад 300 калорій.
Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна є не тільки в чистому вигляді, а й додавати до десертів, салатів та інших страв. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 г (до 10 горішків).