Хоча такий смачний десерт, безсумнівно, заслуговує на них. Назва «пахлава» походить від арабського слова «горіхи», оскільки саме вони є обов'язковим інгредієнтом пахлави.Jun 7, 2018
У чому полягає відмінність? Пахлава – Виріб, що складається з 6-7 шарів здобного тіста, до складу якого входить сметана і яйця, з прошарками з дробленого волоського горіха. Класична пахлава має форму ромба. Баклава ж виготовляється з прісно-шарованого тіста і складається, як мінімум, з п'ятнадцяти шарів.
Туреччині Султану Османської імперії так сподобався цей десерт, що він наказав готувати його у свята. Однак існує й інша версія походження пахлави, згідно з якою її винайшли на території сьогоднішньої Туреччини у VIII столітті до н. е.
Пахлава – це медові ласощі, назва яких турки вимовляють щось на кшталт «баклава». Ця традиційна турецька насолода була вперше приготовлена в 1453 році для султана Мехмета ель-Фатиха, завойовника Константинополя.