Йорш (коктейль) «Йорш» – Середній міцності алкогольний коктейль. Найчастіше під словом «йорж» розуміють суміш горілки і пива. Характерна особливість суміші в тому, що вона викликає сп'яніння швидше, ніж кількість, що відповідає за обсягом алкоголю. пива або горілки окремо.
Версія купецька Датується 19 століттям і впирається в купецьку жадібність. Мовляв, після вечірок дбайливі господарі життя не лише їжу не викидали, а й напої все зливали в один кубок. Цей кубок і називався йоржом.
Хто вигадав Єрша Достеменно невідомо, хто був автором цього зілля, але кажуть, що названо воно на честь рибки. йоржа. І невипадково. Адже після вживання ядреної суміші навіть шкіра стає дибки, наче скуйовджується. p align="justify"> Момент створення коктейлю також прихований від нас, але його батьківщиною вважають російські землі.