Перед використанням дерев'яні шпажки замочують у воді, щоб виріб не вбирав сік продуктів при жарінні на шпажці для шашлику і не підгорала.9 Apr 2012
Шашлик на шпажках виходить практично таким же піджаристим і соковитим, як шашлик із мангалу. Звичайні шампури навряд чи влізуть у духовку, тому як альтернативу використовуйте дерев'яні шпажки. Щоб вони не спалахнули, замочіть їх у воді на 20–30 хвилин безпосередньо перед приготуванням шашлику.
Шпажки бамбукові підходять для приготування шашличків з м'яса, птиці, риби та овочів. Також використовують для створення оригінальних закусок, прикраси різних страв та для солодких букетів. Підходять для використання в духових шафах, на мангалі та барбекю.
Шпажки необхідні для того, щоб прикрашати страви, робити канапе та невеликі шашлички на природі. Це прості дерев'яні палички з гострим кінцем з одного боку та тримачем з іншого. Вони продаються в наборі від 50 штук і відрізняються довжиною.