Ті риби, що водяться у прісних річках та озерах, не п'ють воду. У їхньому організмі міститься дуже багато солі, і якщо всередину потрапить вода, то риба може роздутися і загинути.. У тілі морських риб, навпаки, солі менше, ніж у навколишній воді.
– Так, риби повинні пити воду. Але робити це треба вранці та ввечері. Приблизно по 20 грам, багато не треба, вони й так у воді плавають.
Їхні тіла злегка «солоніші за воду», тому вони не втрачають рідину, як кісткові. риби. Так що вони не п'ють воду спеціально, а поглинають її завдяки осмосу, а надлишків солі позбавляються за допомогою спеціальної залози, що знаходиться в прямій кишці.
В одному літрі морський води розчинено близько 35 г солі, в основному кухонної. Однак у крові та тканинній рідині більшості морських риб концентрація солей втричі нижча. Це створює сильний осмотичний тиск (тобто тиск, що виникає між розчинами різної концентрації при їхньому дотику).