Гастроентерологи не рекомендують після вживання огірків пити холодну воду, газовані напої і тим паче молоко. Це може порушити нормальну діяльність шлунка, утруднити травлення, викликати біль у животі та тяжкість.
Чим можуть бути небезпечні огірки Огірок на 97% складається з води, і в ньому можуть бути нітрати, які часто використовують для швидкого дозрівання овочів. Деякі недобросовісні виробники часом перевищують норми у кілька разів. Нітрати розчиняються і зберігаються в таких огірках – ними можна отруїтися.
Людям, які не переносять клітковину, хто після операції, у кого загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, виразки, гастрити, панкреатит, коліт, краще огірки не є. Потрібно почекати, коли захворювання стихне. Крім того, в огірках можуть утримуватися нітрати, каже дієтолог.