Вуглекислий газ, що міститься в ігристому вині, сприяє тому, що спирт швидше всмоктується до крові. Тобто сп'яніння настає навіть раніше, ніж при вживанні звичайного вина. Просто шампанське має легкий і витончений смак, а тому і п'ється легко. І, як правило, швидко.
Шампанське Зразкова фортеця шампанського – 11 градусів. Цей улюблений жінками алкогольний напій відрізняється тим, що швидко п'янить, але також швидко та «відпускає». Пік вмісту спирту в крові при вживанні шампанського настає через 30 хвилин після випитого келиха.
Шампанське позитивно впливає на процес травлення. За рахунок вмісту у напої великої кількості поліфенолів, що розширюють кров'яні судини, покращується кровопостачання головного мозку та серця. У деяких випадках невелика кількість випитого шампанського допомагає при гіпертонії.