За словами нутриціолога, сир не рекомендується вживати на сніданок як самостійну страву. має високий інсуліновий індекс. І якщо на регулярній основі мати в раціоні такі сніданки, то є високий ризик отримати інсулінорезистентність у майбутньому. Nov 11, 2021
Це відбувається через те, що білок, що міститься в ньому, може засвоюватися і метаболізуватися як вуглевод. Тоді розгойдуватиметься механізм регуляції глюкози, а це може призвести до підвищення жирової маси тіла. Тому нутриціолог рекомендує їсти сир до 16:00, а ввечері віддати перевагу іншим стравам.
Сир можна Використовувати у час діб, головне – це кількість з'їденого препарату. Оптимальні варіанти – є сир на сніданок, на вечерю або як легкий перекус перед сном.
Регулярне вживання сиру покращує здоров'я жінок: він допоможе стабілізувати цикл, а у пременопаузальний період підтримає гормони на потрібному рівні. Регулярне вживання сиру навіть здатне знизити ризик появи раку молочної залози.