Відокремленість свинини зрозуміла: серед усієї худоби свиня — єдина нежуйна всеїдна тварина. З одного боку, це добре, тому що свиню простіше прогодувати, вона невибаглива у їжі; Крім цього, свині плідні і швидко набирають вагу. Все це робить свинину дешевшою і доступнішою за яловичину.Oct 19, 2016
Яловичина коштує дорожче, ніж свинина, але дешевше баранини – близько 400 рублів за кілограм. У 100 г яловичої вирізки 187 ккал. Якщо є занадто багато цього м'яса, може розвинутись сечокам'яна хвороба або остеохондроз. У яловичині багато магнію, цинку та калію, які необхідні нашому кістково-м'язовому апарату.
На кілограм курятини – 4300 літрів, на кілограм свинини – 6000 літрів. на кілограм яловичини…15 тисяч літрів води. Простіше кажучи, на виробництво яловичини потрібно набагато більше ресурсів, а коштує вона не так, щоб у кілька разів дорожче «простішого» м'яса.
Також Коран забороняє їсти м'ясо тварин, які були заколоті не заради Аллаха. Звідси випливає ще одна причина, через яку для мусульман заборонено Ісламом вживати в їжу свинину: свиня – тварина нечиста, і вважалося воно таким споконвіку, задовго до появи Ісламу.