Вітчизна тарталеток – Європа. Сама назва має французьке походження, а саме від слова TARTELETTE, що означало невеликий торт. Щоправда, спочатку тортом французи називали просто відкритий пиріг.
Основне відмінність від тарталетки – Розмір. Тарта розміром від 18 см і більше, а тарталетка розміром 6-8 см у діаметрі. Якщо тарту закрити зверху ще шаром тіста і всередину покласти несолодку начинку це вже киш.
Тарталетки вигадали у Стародавньому Римі. А потім ідею підхопили та розвинули у Франції: при дворі tar-telette подавали як міні-торти чи пироги з різними начинками. І відлітала ця закуска, як насіння!