Глікемічний індекс корисний людям з діабетом Людині з цукровим діабетом корисно знати глікемічний індекс їжі, тому що вживання продуктів з низьким індексом може допомогти контролювати рівень глюкози у крові.Jan 12, 2021
Вживання в їжу продуктів з низьким ГІ може допомогти: – Контролювати рівень глюкози крові. – Контролювати рівень холестерину. – Контролювати апетит.
ГІ — показник, яким оцінюється швидкість потрапляння глюкози в кров. Чим вище цей показник, тим швидше глюкоза потрапляє у кров і тим різкішим буде стрибок її рівня. Шкала глікемічних індексів будується щодо глюкози – її ГІ дорівнює 100. Чим вище за ГІ, тим швидше підніметься рівень цукру в крові.
Глікемічний індекс продуктів (ГІ) – це показник, який відбиває, як впливає вживання даного препарату до рівня глюкози у крові. Чим вище ГІ продукту, тим швидше підвищується рівень цукру крові, а чим нижче ГІ, тим повільніше підвищується рівень глюкози.