Сухофрукти корисні для здоров'я, містять багато вітамінів та мінералів. Але часто перед продажем їх обробляють різними речовинами, тому перед вживанням їх слід добре промити.
Курагу промивати потрібно! Незалежно від того – була оброблена діоксидом сірки чи ні. Якщо курага натуральна (не оброблена) її досить добре промити під проточною водою, очистивши від налиплих фракцій пилу та бруду. Для більшої впевненості можна обдати окропом та давати дітям.
НАВІЩО ВИМАЧУВАТИ СУХОФРУКТИ? Причин більш ніж достатньо: – Сухофрукт брудний від навколишнього середовища та рук, через які він пройшов у процесі обробки та доставки до кінцевого пункту. Під час вимочування складки сухофрукта розправляються і їх вимивається бруд, інакше бруд майже всередині плода.