Чому Ізабелла заборонена Спершу у Франції, а згодом і в інших країнах ЄС промислове виготовлення вина з цього винограду заборонено. Чому? Офіційно – через підвищений вміст отруйного метанолу у вині.
Але незважаючи на безліч корисних властивостей та задоволення від смаку, Ізабелла не має доступу до деяких ринків: сорт заборонений для комерційного використання у країнах ЄС та США. Причина звучить голосно і жахливо – підвищений вміст метанолу, що призводить до ураження печінки та сліпоті.
Ми перерахуємо яскравих представників столових напівсолодких вин з сорти винограду Ізабелла, які чудово підійдуть під обід чи вечерю.
- Лихни Абсолютним переможцем за популярністю є абхазьке вино Лихни, що існує на ринку з 1962 року. …
- Крикова Ізабелла Це вино виробляють в Молдові. …
- Ізабелла, Шато Вартелі
Однак варто зазначити, що метиловий спирт утворюється лише в процесі бродіння або ферментації. То є сам по собі виноград Ізабелла та інші заборонені не шкідливі та їх можна, можливо вживати в їжу.