Нестача вологи. Коли наливаються плоди перцю, їм потрібна волога. У той же час ця культура погано переносить перезволоження – залита водою коренева система почне “задихатися”, припиниться зростання та розвиток рослини. Перець погано переносить сухе повітря, а вологе любить.Oct 15, 2015
Температурний режим. Перець – рослина світло-і теплолюбна. Оптимальна температура для запилення перцю +25 … +30 ° С, при нижче +13 ° С коренева система рослини повністю завмирає, харчування надземної частини зупиняється, в результаті і квіти, і плоди відмирають. До великої кількості вологи рослина менш вимоглива.
Цей процес має три основні причини: низька температура під час формування квіток; низька вологість повітря у цей період; нестача поживних речовин у ґрунті.
Гниють перці в суху та спекотну погоду від нестачі вологи у ґрунті. Це основна причина вершинної гнили плодів перцю. Друга причина – недолік азоту, хоча і вона пов'язана за великим рахунком з нестачею вологи.