Аміак – це токсичний продукт обміну білка в організмі. Ця отруйна сполука в нормі знешкоджується клітинами печінки, тому підвищення її в крові найчастіше зустрічається при захворюваннях печінки та призводить до небезпечного для життя ускладнення – печінкової енцефалопатії.
Аміак – кінцевий продукт обміну білків у організмі людини. 60% аміаку утворюється в печінці, частина – у м'язах кінцівок при фізичному навантаженні та в тонкій кишці в процесі метаболізму, крім того мікрофлора товстої кишки розкладає білок та сечовину, внаслідок чого також утворюється аміак.
Первинними ознаками гіперамоніємій є сонливість, відмова від їжі, блювання, занепокоєння, судоми, порушення координації рухів, тахіпное, дихальний алкалоз.