За однією з них форма бууз означає відмінювання монгольських племен перед буддизмомТому защипів має бути 33, як складок на одязі лами. За другою легендою буузи вигадали аналогічно формі юрти, через отвір на даху якої забезпечується особлива циркуляція повітря.
Вважається, що у пози має бути 33 защипа. Їдять пози Зазвичай руками, причому утворений при приготуванні бульйон усередині поз, надкусивши у денця, випивають окремо через отвір, що утворився.
В ідеальній буузе має бути 33 защипа.
Загальне у двох страв те, що це м'ясна начинка, обгорнута тістом та приготовлена на пару. Але на цьому вся схожість закінчується. Манти люблять різноманітність у начинці, цибулю та приправу з яскраво вираженим смаком. Буузи більш консервативні, але не менш смачні.