Висока температура. Також може спричинити витягування. Від цього особливо страждає листовий салат, петрушка та кріп до підвищення температури менш сприйнятливі. У таких умовах зелень активно випаровує вологу, що значно посилює темпи зростання.
Чому салат випускає стрілки? Салат-латук є однорічним овочом. Стрілкування відбувається, коли рослина дозріла і досягла кінця свого життєвого циклу.
Салат не можна різати ножем – він відразу ж пустить сік і вийде не салат, а холодний суп. При зіткненні з металевим ножем ніжне салатне листя швидко темніє і в'яне, а вітаміни з них зникають.
Листовий салат можна сіяти протягом усього літа, рядами 15-20 см один від одного.Листовий салат висівають рядовим способом поперек грядок:
- Відстань між рядами – 18 см;
- Відстань між насінням – 1.5 см;
- Глибина посіву – 0,5-1 см;
- Норма посіву – 1-3 г на квадратний метр.
2 Dec 2020