Коли вода замерзає, її молекули вишиковуються в кристалічну структуру, тим самим набуваючи певної форми. Ця кристалічна структура менш щільна, і оскільки між окремими молекулами у структурі є проміжки, загальний обсяг збільшується, та вода "розширюється".Jun 17, 2021
При замерзанні вода веде себе не так, як інші речовини. Якщо воду охолоджувати, то вона починає стискатися. Але як тільки температура води стає нижче (0) градусів, все змінюється. При замерзанні вода знову розширюється.
При охолодженні до приблизно 4 градусів Цельсія обсяг води зменшується, що цілком очікувано. Однак якщо температура продовжує падати, то вода починається розширюватись. Тобто її щільність досягає максимального значення при 4 градусах. Ця властивість називається аномалією щільності води.
Як відомо, вода, замерзаючи і перетворюючись на лід, збільшується в обсязі приблизно 10 %, що з утворенням кристалічної структури. Щільність льоду при 0 °С приблизно на 10 % менше щільності води, саме тому лід не тоне.