Усередині зав'язі відбувається формування та дозрівання насіння, що сприяє також зростанню та дозрівання оплодня, що по-різному протікає у сухих і соковитих плодів. У сухих плодів цей процес зводиться в основному до зневоднення тканин.
Плід утворюється із зав'язі маточка, при цьому у формуванні плоду можуть брати участь і інші частини квітки – наприклад, квіткова трубка, квітколоже, що розрослося.
Плоди з'являються на місці квітки після того, як пелюстки квітки зав'януть і обпадуть. Яблуко, груша, огірок, кабачок, аґрус – це плоди. У плодах рослини накопичують поживні речовини.