Вагю – найдорожче та найрідкісніше у світі мармурове м'ясо. Це м'ясо виключно японських корів. Їх вирощують в особливих умовах із використанням технологій, секрети яких японці ревно оберігають. Справжнє вагю можна спробувати тільки в Японії.
Вагю (wagyu) – це японська корова. Це така порода корів, які виводять традиційно в Японії, які генетично розташовані до мармуру, тобто до ожиріння, але ожиріння ненасичених жирів.
корів Wagyu Найдорожча яловичина у світі – це яловичина корів Wagyu. Ці японські корови харчуються найкращою травою, і їм надається самий найкращий догляд. Саме тому мармурове м'ясо цих корів особливо ніжно та надзвичайно дорого. У Європі 200 грам філе коштує більш ніж 100$.
Wagyu – найкраща мармурова яловичина з Японії. Вагю – національне надбання Японії та вершина м'ясного Олімпу. Чистокровну мармурову яловичину Вагю виробляють лише у Японії під суворим контролем Японської асоціацією атестації м'яса.