З досвідченими гемологами активно співпрацюють музеї, аукціони, ломбарди та приватні колекціонери. Професія часто потрібна на ювелірних заводах і в криміналістиці. Тому і коло обов'язків фахівця залежить від специфіки роботи у тій чи іншій сфері.
Дорогоцінні та виробні камені вивчають мінералоги та петрографи з XVIII століття. Фахівці в галузі визначення, оцінки та сертифікації дорогоцінного, напівдорогоцінного та виробного каміння — це гемологи.
Гемолог, працює з численними мінералами, такі як сапфір, рубін та діаманти. Щоденні робочі обов'язки геммолога включають використання різного обладнання, такого як мікроскопи, комп'ютеризовані інструменти та безліч інших інструментів для оцінки характеристик дорогоцінного каміння.