Перстач білий росте в Європі. Ареал тягнеться від Центральної Європи до Волги. Північний кордон відповідає півночі Німеччини. Цей вид відсутній у лісах Скандинавії, Фінляндії та на Британських островах.
Корінь білої перстачу застосовується для усунення дисфункції щитовидної залози. Використовується як засіб, що очищає, сприяє розсмоктуванню вузлів і пухлин. Перстач білий благотворно впливає на роботу шлунка, кишечника, печінки та ендокринної системи.
Перстач білий є природним концентратом необхідних людині мікроелементів: йоду, селену, цинку, магнію, міді, заліза, кобальту, кремнію та алюмінію. Йод пов'язаний із синтезом гормонів щитовидної залози, при цьому на його метаболізм впливають цинк та залізо.
Рослина невибаглива і добре зростає в різних умовах – по берегах річок, на заплавних луках, в низинах і на кам'янистих схилах. Перстач віддає перевагу сонячним місцям, легким грунтам з нейтральною або слаболужною реакцією. Рослина посухостійка.