У Росії її поширена у європейській частині, на Кавказі, у Західному Сибіру і Далекому Сході. Широко поширена Зубрівка запашна (Hierochloe odorata), що росте на луках, галявинах, у чагарниках, іноді як бур'ян.
Хоча у традиційній медицині зубрівка не застосовується, в народній медицині вона здавна використовувалася для підвищення апетиту, збільшення лактації, позбавлення спазмів у кишечнику, нормалізації травної діяльності та як протизапальний засіб при захворюваннях легень.
Головний компонент Зубрівки, Який і надає їй специфічний аромат і смак, – глікозид кумарин, відповідальний за запах свіжоскошеного сіна. Він міститься в більшості трав'янистих рослин, але саме в зубровці має одну із найбільших концентрацій.