Зберігати заздалегідь приготовлену яблучну шарлотку дуже просто – оберніть шарлотку харчовою плівкою або заберіть її в герметичний контейнер, далі прибираємо наш яблучний пиріг холодильник. Зберігати шарлотку в холодильнику можна до 3-5 діб.
Шарлотку можна зберігати за кімнатної температури до трьох днів.
Шарлотку прийнято зберігати в холодильному пристрої (після того, як вона повністю охолоне). Деякі господині відправляють її на заощадження прямо у формі, в якій вона дбала. При цьому верх тари необхідно туго затягнути харчовою плівкою.
Даємо шарлотці хвилин 5-10 охолонути в духовці: якщо її дістати відразу, від зміни температур бісквіт може трохи осісти Потім нехай постоїть у формі ще хвилин 10: з пирога, що остигнув, легше зняти пергамент, ніж з теплого. Розкривши форму, переміщуємо шарлотку на блюдо.