Існує безліч легенд про походження плову: кажуть, що рецепт страви приніс від персів Олександр Македонський, або ж, що страва придумав один мудрий мулла спеціально на прохання великого Тамерлана.
ТуреччинаІранСередній СхідСхідна ЄвропаЛатинська Америка Плов/Походження
Насправді слово "пловприйшло в російську мову від тюрків через татар і походить від турецького "пілав", яке запозичили багато європейських мов: англійська – pilaw, pilau; німецька – Pilaw і французька – pilaf, pilau.