Ічіро Машита У 1970-х роках завдяки простому кухареві Ічіро Машита з'явився новий різновид суші. Їх почали називати ролами. Історія ролів почалася з того, що працюючи в одному з ресторанів Лос-Анджелеса Ічіро Машита захотів здивувати відвідувачів.
японської кухні Роли (яп. 巻き寿司 макідзусі, вони ж суші-рулети) – один з різновидів суші в японській кухні, відмінною особливістю якої є скручування за допомогою бамбукової циновки (яп….
| Роли | |
|---|---|
| Країна походження | Японія |
| Компоненти | |
| Основні | водорості рис |
| Можливі | рис, авокадо, філе риби, ікра |
Суші, або суші (яп. すし, 寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し сусі, [sɯɕi]; несклоняемое), – страва традиційної японської кухні, приготоване з рису з оцтовою приправою і різних морепродуктів, а також. …
| Суші | |
|---|---|
| японська кухня | |
| Країна походження | Японія |
| Компоненти | |
| Основні | сумесі |