НОВА ІСТОРІЯ пряничних будиночків Європейський ренесанс пряникових будиночків відбувся в Німеччині в XIX столітті. Мода на ці їстівні іграшки пов'язана з публікацією у 1812 році казки «Гензель та Гретель» знаменитих братів Грімм.
Пряниковий будиночок – Кондитерський виріб з пряничного тіста.
У Європі перед Різдвом навіть проводять цілі ярмарки пряникових будиночків. Їх печуть зі спеціального пряничного тіста, і кожен створює будиночок або навіть цілий замок у своєму стилі та оформленні.
Складання будиночка Склеювати будиночок можна глазур'ю та карамеллю. Глазура схоплюється від 10-15 хвилин до кількох годин (все залежить від товщини глазурної лінії). Карамель застигає за кілька хвилин.