Згідно з першою Піно Коладу вигадав бармен Рамон Марерро, який працював у барі "Beachcomber", що знаходиться на Карибських островах. Сталося це 1954 року. Історія дуже проста: бармен експериментував-експериментував, і ось за три місяці створив Піна Коладу, яка дуже сподобалася відвідувачам.
За однією з версій, рецепт «піна Коладанародився в 1954 році в барі готелю Caribe Hilton у Сан-Хуані; хоча більшість версій називають місцем народження коктейлю Пуерто-Ріко, як час винаходу коктейлю фігурують 1950-ті, 1960-ті і навіть XIX століття.
У перекладі з іспанської "піна КоладаА на практиці поєднання рому, ананасового соку і кокосового молока відоме з початку XIX століття, а його авторство приписують пуерториканському флібустьєру Роберто Кофресі.
Чисту "Піна КоладуВважається, що порцію лікеру слід випивати одним ковтком, тільки так можна повною мірою оцінити солодощі напою і приємний післясмак.