Термін дозрівання кокосу складає 6 – 13 місяців. До 7 – 9 місяців плід вважається молодим, усередині переважно міститься вода. На 10 – 13 місяці дозрівання кокос стає зрілим. Кокоси в основному збирають за 1 – 2 місяці до повного дозрівання, коли м'якоть ще не встигла затвердіти. Oct 18, 2020
Вибирати кокос потрібно так
- потрясти поряд з вухом, щоб почути, чи плескається всередині молоко. …
- оглянути кокос на предмет механічних пошкоджень та плям цвілі/гнили;
- оглянути 3 отвори на одному з кінців кокоса – вони повинні бути без цвілі і без гнили, бажано ненабагато темніші за самого кокоса.
Oct 26, 2009
Кокосова пальма входить у плодоношення у віці 6-10 років, а повний урожай дає з 15-20 років. Карликові сорти починають плодоносити з 4-5-річного віку. З віком урожайність пальми зростає: у віці 7-10 років вона дає близько 10 горіхів з пальми, у 15-20 років – 15-20, у 40-50 років – до 30-50 горіхів.
Кокос відновлює сили, зміцнює імунітет, покращує зір, має антимікробну та протизапальну дію. Кокосова вода здатна замінити собою фізіологічний розчин і має жарознижувальні властивості. Її рекомендують вживати при сечокам'яній хворобі та цукровому діабеті.