Іранський кавун Найраніший кавун, який з'являється на наших прилавках – кавун Іран, тому що виростає вже в лютому. В міру солодкий кавун із щільною м'якоттю та невеликими кісточками.
У Росії прийнято вважати, що сезон кавунів починається лише наприкінці літа, а купивши «солодку ягідку» раніше, є ризик отримати отруєння. Як правило ранні червневі та липневі кавуни можуть містити нітрати – шкідливі для організму речовини.
Але навіть здоровим людям із першими кавунами та динями рекомендується почекати до кінця серпня. В якому місяці можна їсти кавуни? Ми рекомендуємо їсти кавуни у період з кінця серпня до жовтня включно.
У Ірані теж ростуть прекрасні кавуни. Головне, щоб було дотримано технології. Тому можна, можливо упевнитися, запитавши продавця, звідки кавун. І якщо він по-чесному скаже, що з Ірану, ви можете сміливо його купувати.