Рожевого кольори вони стають, коли починають їсти певну їжу. Серед них – артемії та синьо-зелені водорості. Цікаво, що такі істоти вважаються небезпечними для інших тварин, оскільки містять особливі речовини – каротиноїди. Однак чому для фламінго ці тварини безпечні?
Їхнє рожеве забарвлення походить від маленьких червоних рачків, в яких міститься каротиноїд. Вони спеціалізовані лише на кількох видах видобутку, і це відбивається у формі їх дзьоба, який їм у цьому допомагає. Шукаючи корм, фламінго вивертають голову так, що верхнє надклюв'я знаходиться внизу.
Фламінго прилітають сюди наприкінці березня чи в середині квітня залежно від того, чи тепла весна, і відлітають наприкінці жовтня на зимівлю до Ірану, Ірану, Кенії, Туреччини, Пакистану, Афганістану, Індії чи Єгипту, але щороку повертаються на ці береги.