Нерест кумжі проходить з кінця серпня до кінця жовтня, у річках на ділянках з гальково-піщаним ґрунтом при температурі води 2 – б°С. Плодючість кумжі різних форм і популяцій коливається від 150 – 1200 ікринок у струмковій форелі та до 8 тис. ікринок у великих озерних форм.
Процес нересту кумжі схожий нерестом сьомги. Залежно від місць поширення терміни нересту варіюють від вересня до лютого. Ікрометання відбувається на дрібних і порожистих ділянках річок, ікра або викидається на каміння та великий пісок, або заривається в ямки.
Кумжа, На відміну від сьомги, при вході з моря в річку не припиняє харчуватися. Внаслідок цього вона добре бере і виловлюється у більшій кількості, ніж сьомга. Хід кумжі у річки починається приблизно з середини травня і продовжується майже до кінця жовтня; масовий хід її – наприкінці літа.
Молодь дуже схожа на строкатий лосося і проводить у прісній воді від 3 до 7 років. У морі кумжа живе від одного до чотирьох років.