Огірки починають сіяти з другої половини, і навіть із третьої декади квітня. Не поспішайте сіяти рано огірки. Їх розсада до моменту висадження має бути 25-30 днів від народження. Коріння в огірків стрімко розростається, упирається в стінки.
Посів насіння проводять у травні-червні, коли встановиться тепла погода. Якщо ж культура вирощується розсадним способом, посадку починають за 30-35 днів до висадки рослин у відкритий грунт. У південних регіонах рекомендується розпочинати посів насіння на розсаду у середині чи наприкінці квітня, а у північних у середині травня.
Після загартовування можна відразу ж розпочати пророщування. Для цього ємність з насінням залишають у теплі при 20 ° С або вище. Періодично їх потрібно змочувати водою. Таким чином проростуть насіння огірка вже за 2–3 дні.
В обох випадках пророщені насіння потрібно сіяти в борозенки поверхнево та злегка присипати ґрунтом шаром 3 мм. При цьому не забудьте попередньо зволожити ґрунт. Потім за допомогою пульверизатора слід добре зволожити ґрунт теплою водою та поставити ємності у тепле місце з температурою повітря 25-28°С.